【№:58】3月9日,盈江目瑙纵歌盛会,我们不见不散! 2018 ning na Yinkyang manau rot saga

视频来源：德宏景颇之声

    O ra~o ra！Manau poi nhtoi du wa shagu, laika ka masha go gabu htap lap wa wa rai nga ai, manau ora nsen na dat jang hkan ka manot nang wa wa rai, daining na Yinkyang manau de sa na matu, nang shajin ton sani?

o ra~o ra！每每一到目瑙纵歌节，小编就激动不已，听到哦然歌曲就想跟着上去扭两下，今年的盈江县目瑙纵歌盛会，你准备好狂欢了吗？

Manau hpo masat  开启狂欢模式

（“目瑙纵歌”意为“大家一起来跳舞”，数万人踩着同一个鼓点起舞，规模宏大、震撼力极强，是中国西部地区的景颇族狂欢节）
　　相信到现场的你会被气撼山河的舞蹈场面所感染而心情澎湃，被那激昂的铓锣、木鼓声带回激情燃烧的岁月......
　　景颇语“目瑙纵歌”意为大伙来跳舞。它是景颇族群众性的大型歌舞活动，也是景颇人民用来驱恶扬善、祝颂吉祥如意、欢庆丰收的传统节日，一般在农历正月间举行。传统的目瑙舞，行进路线严格按照目瑙柱上所示的花纹线路进行，即俗成舞蹈规则，跳完两圈后，就要变换队形，分成两路：一路仍由领舞人带领，一部分人按照花纹的线路往前跳，另一路则变换舞姿，跳起自由的舞式。
　　过去，目瑙节活动都是由景颇族官家主办的，带有浓郁的宗教色彩。解放后，这一传统的民族歌舞节日得到了继承和发展，在形式和内容上都有了拓新。在节日期间不仅有传统的目瑙舞会还举办开幕式文艺演出。同时还有景颇族服饰、刀具土特产品展销交流等活动。

    Manau poi shani, gahtong shagu na Jinghpo myu sha ni num la n nga gaji gaba n nga, poi buhpun mon sumli lang nna, manau wang de manau sa jom manau pyo nga ai. Sam amyu, Achang amyu, Deang amyu, Bulang amyu, Miwa amyu re hpunau amyu ni du hkra sa manau lom ma ai.

　　节日这天，十里八乡的男女老少，身着节日盛装，鸣枪放炮，从四面八方汇集到“目瑙”会场。就连傣、阿昌、德昂、布朗、汉等兄弟民族也纷纷赶来参加狂欢盛会。　

Sumtsan ga na jinghku jingyu ni e Yinkyang ga ko Jinghpo htunghking lu sha sa chyim  saga lo!!

远方的朋友们来盈江尝尝景颇美食吧！！

Jinghpo htunghking lu sha go Jinghpo bumga na shat simai gaja nan re. Nam lap simai hpe madung dat nna, ju, shadu, gangau, hkri sha re ladat hte galo la nhtom, lahpo hte makai, namlap hte chyau got galo, gumhpan hta simai ntsin bang rai, hka-wan hkoi ze ni n lang nga ai.

绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。

Jap htu 舂菜

Simai manai 拌菜

Simai ningdap 焖菜

Shan pung 竹筒菜

Shan ju 烧烤

U shan tok鬼鸡

Pasa  撒苤

Namlap jahkum shadu simai 煮杂菜

逐一打开"绿包":有喷香的糯米饭，有鲜美的鱼腥草，有蜂蛹荷包蛋，还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼等，真不知先吃什么好。面对整桌碧色、满席佳肴，再加上醇香的米酒、水酒和景颇族同胞的热情好客,淳朴的景颇山寨会让你感受到一番别样民族风情！

Punyo tok go Jinghpo simai ko na ahkyak simai myu mi rai nga ai.

话说，看图就顾着咽口水了！还是直接送上一份鬼鸡的做法！有没有厨艺都值得一试哦！鬼鸡是景颇美食中的经典名菜之一。

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主料：优质土鸡

辅料：朝天椒 杭椒 姜片 香菜

调料：柠檬 大蒜粉 盐

厨秀

鬼鸡做法

1.锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。

2.姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜切细，鸡肉撕成鸡丝备用。

3.依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。

Htunghking lu sha shat da hta yom n mai ai go, hpagang rai nga ai, hpagang go Jinghpo myu sha ni manam hkap hkungga ai magyep tsa hku re.

美食配美酒！景颇宴席上最不可缺的就是景颇水酒！景颇族有一句谚语:"酒能把两座山粘在一起。朋友的心要连在一起，没有酒不行。"因此，无论你走到哪个寨子，一坐下，主人便捧出水酒、米酒待客。

是不是已经按耐不住了，那就和小编一起相约盈江吧～

Shata 3 pro 9 ya shani ko nna nhtoi 11 ya hta

Miwa mung Yinkyang Htungbyikon Jinghpo htunghking manau wang ko na manau poi sa lom saga lo!

3月9 -11日

中国盈江铜壁关景颇文化园尽情的狂欢起来！！

Gale ai  Maji Htu Lung  来源： | 图文：美丽盈江

▲2018 ning Miwa mung ·Sakhkung mungkan Manau poi hko shabra sumla hkrung

▲2018中国·德宏景颇族国际目瑙纵歌节宣传片

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